Il corso HACCP per il personale addetto al controllo qualità alimentare offre una formazione approfondita sulle normative e le procedure di sicurezza alimentare, garantendo la corretta gestione dei rischi legati alla manipolazione degli alimenti. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti acquisiranno competenze fondamentali per garantire la conformità alle normative vigenti e la sicurezza dei consumatori. Il programma include moduli sull’igiene personale, la pulizia degli ambienti di lavoro, il monitoraggio delle temperature e la gestione dei rifiuti. Il corso è rivolto a tutto il personale coinvolto nella produzione, trasformazione o distribuzione di prodotti alimentari, come cuochi, camerieri, responsabili di magazzino e altro. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato valido ai fini legali.
